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ずいき

この野菜知っていますか?8月から9月に見かける「ずいき」です。里芋の葉柄、しゃきしゃきした歯触りが美味しい‼️9月の応用クラスのメニューの一つです。生徒さんもほとんど知りません。

こんな地味な食材伝えるのも、料理教室の役目の一つです。お揚げさんと炊くのが一番美味しいと思います。

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